За последние 150 лет солёность достигла абсолютного максимума — 16 промилле. Из-за этого экосистема моря всё больше начинает напоминать черноморскую.
В Азовском море уже обосновались акулы-катраны, черноморская камбала и бычки, а вслед за ними активно распространяются медузы.
Из Атлантики и Тихого океана в море пришли серебряный карась, пиленгас, солнечный окунь и восточная креветка.

