Нашествие акул у берегов Приморья и Сахалина может ударить по одному из главных новогодних деликатесов — красной икре. Как сообщает SHOT, хищники активно охотятся на лосося как раз в период путины, а к зиме это может обернуться дефицитом и резким ростом цен.
По словам главы Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентина Балашова, в этом году вылов тихоокеанского лосося составил около 97,4 тысячи тонн — примерно в 3,5 раза меньше, чем годом ранее.
Ситуацию осложнила и погода. Учёные ВНИРО ранее предупреждали о влиянии Эль-Ниньо — природного явления, при котором воды Тихого океана заметно прогреваются. Это могло повлиять на миграцию и выживаемость рыбы.
Если дефицит сохранится, к Новому году килограмм красной икры, по оценке экспертов, может стоить 30–40 тысяч рублей. Для сравнения, в конце 2025 года её можно было купить примерно за 7 тысяч.
При этом сами акулы — лишь один из факторов. На итоговую цену повлияют общий объём улова, логистика и спрос перед праздниками. Но если прогнозы сбудутся, привычные бутерброды с икрой в этом году действительно могут стать заметно дороже.
