Гречневая крупа «Теплые традиции», которую производят в Воронежской области, получила 4,75 балла из пяти в рейтинге Роскачества. Однако повторные лабораторные испытания выявили неожиданную проблему: в крупе обнаружили органическую примесь.
Изготовителем продукта выступает АО «Геркулес». В первоначальном исследовании эксперты установили, что количество белка и углеводов было ниже заявленного на упаковке. Кроме того, в гречке оказалось больше нешелушённых зёрен, чем допускает государственный стандарт для высшего сорта.
Во время повторной проверки ситуация по этим показателям улучшилась. Пищевая ценность стала соответствовать маркировке, а доля качественных ядер достигла 99,9%. Не обнаружили специалисты и заражения крупы вредителями.
Однако в образце присутствовала органическая примесь. К этой категории могут относиться частички листьев, веточек или травы. Для гречневой крупы высшего сорта государственный стандарт подобных включений не допускает.
В остальном результаты оказались положительными. Исследование подтвердило безопасность продукта, отсутствие опасных количеств микотоксинов и пестицидов. Крупа также содержит белок и ряд минеральных веществ, включая железо, магний и калий.
В карточке товара Роскачество отдельно отмечает риск ухудшения вкуса к концу срока годности. Таким образом, высокая итоговая оценка не означает полного отсутствия замечаний к воронежской гречке.