Капуста, брокколи, сладкий перец и ягоды помогают обеспечить организм веществами, необходимыми иммунной системе. Но отдельный продукт не гарантирует защиты от инфекций, рассказал «Газете.Ru» терапевт Сабухи Самедов.
Врач обращает внимание не на отдельный модный продукт, а на разнообразие рациона. Разные группы овощей и фруктов содержат разные питательные вещества, поэтому замена полноценного питания одним витаминным напитком не дает того же результата.
В осеннем рационе полезны тыква, морковь, зеленые овощи, яблоки и груши. Свежие или замороженные ягоды предпочтительнее сладкого варенья, содержащего много сахара.
Осенью полезно использовать сезонные продукты и доступные замороженные ягоды. При заморозке часть полезных веществ сохраняется, тогда как в сладких заготовках может быть много добавленного сахара.
Белок нужен организму для восстановления тканей и нормальной работы иммунной системы. Поэтому в меню важны не только овощи, но и полноценные источники белка, которые подходят человеку по состоянию здоровья и пищевым привычкам.
Важны также белковые продукты: рыба, яйца, птица и бобовые. Орехи и семена содержат витамин Е и цинк. Полноценное питание полезнее самостоятельного приема больших доз витаминов.
Даже качественное питание не исключает заражения респираторными инфекциями. Профилактика включает также сон, гигиену и рекомендованную вакцинацию; витаминные добавки при подозрении на дефицит лучше обсуждать с врачом.