Ягоды годжи, семена чиа, асаи, кокосовое масло и спирулина не обладают уникальными лечебными свойствами, несмотря на многочисленные рекламные обещания. Многие из содержащихся в них полезных веществ можно получить из более привычных и доступных продуктов. Об этом «Газете.Ru» рассказала терапевт «СМ-Клиника» Юнна Розонова.
По ее словам, само понятие «суперфуд» не относится к научным или медицинским терминам, а чаще используется для продвижения продуктов с привлекательным составом. Например, ягоды годжи содержат клетчатку, каротиноиды и антиоксиданты, однако убедительных доказательств их способности ускорять обмен веществ или обеспечивать похудение нет. Сопоставимые питательные вещества присутствуют в черной смородине и других ягодах.
Семена чиа ценят за клетчатку и растительные омега-3 жирные кислоты, но похожим составом обладают более доступные семена льна. Асаи также рекламируют как средство против старения и лишнего веса, хотя надежных клинических подтверждений таких эффектов недостаточно. Кроме того, готовые продукты с асаи могут содержать большое количество добавленного сахара.
Отдельное внимание врач обратила на кокосовое масло, которое нередко позиционируют как особенно полезную альтернативу другим жирам. Однако оно богато насыщенными жирными кислотами, поэтому употреблять его без ограничений не стоит. Спирулина также не должна рассматриваться как универсальный источник здоровья или замена полноценному рациону.
По словам специалиста, разнообразное питание с обычными овощами, ягодами, крупами, орехами и другими доступными продуктами позволяет получать необходимые питательные вещества без переплаты за модные названия. При этом сами суперфуды не обязательно вредны — проблема возникает, когда им приписывают недоказанные лечебные свойства.